目前这款膨化大米粉是采用膨化加工技术,让大米原料在加热、加压的情况下突然减压而使之膨胀。含淀粉物料加热加压后,突然卸除外力和热源,使其迅速膨胀的过程。大米体积变大以后,进而精制成粉状产品,就成了现在的大米粉。同理,利用膨化技术也可以制成膨化糯米粉等主食膨化粉。
这种大米粉为白色粉末,具有天然的膨化大米香,无结块,无外来杂质。
产品特征
1、口感润滑:可作产品改良剂,可改善产品口感和风味;
2、水溶性好:吸水性强,易溶解、吸水膨松;
3、香味独特:具有天然大米膨化特有的香味;
4、健康营养:纯谷物制品,营养成分的保存率高、易消化吸收;
5、可做各种纯粉或按要求生产混合粉。
储存条件
1.严禁与有毒、有害、有腐蚀性、有刺激性气味、易污染物品混运或堆放在一起。
2.包装完好,存放在阴凉、干燥、通风良好的仓库内,避免阳光直射、雨淋,注意防潮。
产品功效
1.米汤有益气、养阴、润燥的功能,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用;
2.米粥具有补脾、和胃、清肺功效;
3.是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源;
4.大米是提供B族维生素的主要来源;
5.中医认为大米性味甘平,有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,认为多食能令人"强身好颜色"。
通过这些方面的说明,相信您对于大米粉有了一个更加详细的了解。
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